Ingredienti

200 g di riso Carnaroli, alcune foglie di salvia, 40 g burro, 30 g di nocciole tostate, sale e grana grattugiata. 

Come realizzare la ricetta in pochi passaggi

1. Cuocere il riso per assorbimento e lascarlo piuttosto al dente.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere le foglie di salvia tagliate a pezzetti. Lasciarle per pochi minuti. Infine aggiungere anche la quantità in dotazione di nocciole tritate.
3. Infine condire il riso con il burro, la salvia e le nocciole e mantecare tutto con la grana.

La ricetta è pronta

Un risottino facile facile va abbinato con numeri che possiamo puntare sulla ruota di Torino.

Il Consiglio dello Chef