Schiacciata all’uva
Ingredienti
Uva nera (Canaiolo) 1 Kg, pasta lievitata 500 g, zucchero 150 g, olio d’oliva.
Come realizzare la ricetta in pochi passaggi
- Dividere la pasta lievitata in due parti. Stendere la prima parte in una teglia e disporre buona parte dell’uva su tutta la superficie. Quindi distribuire lo zucchero e un filo d’olio d’oliva.
- Coprire con la seconda parte dell’impasto e completare con il restante zucchero e con l’uva ancora disponibile.
- Infornare la schiacciata a 180 gradi per almeno 30 minuti.
Il Consiglio dello Chef
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