Parola d’ordine tornare in forma per l’estate. E allora il suggerimento ci arriva direttamente dall’oriente grazie al tofu alimento a base di fagioli di soia gialla. Diffuso nella cucina vegana, è adatto a ogni tipo di alimentazione essendo 100% vegetale e ricco di proteine vegetali e di sali minerali. Versatile in cucina e di semplice fattura, oggi lo proponiamo con verdure e saltato all’arancia. Associamo i numeri giusti alla ricetta e buona fortuna! Questa volta la ruota è quella di Bari.
Ingredienti
100 g di tofu, 2 carote, 1 cipolla rossa di Tropea, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio, 1 arancia
Come realizzare la ricetta in pochi passaggi
La ricetta è pronta
Il Consiglio dello Chef
51 49 15 18 17
sulla Ruota di BARI