Agli appassionati del Gioco del Lotto proponiamo una rubrica settimanale che associa i Numeri alla Cucina, da sempre grande ispirazione italiana! Una buona ricetta, innanzitutto porta tanto buon umore oltre che buona fortuna, specie se associata ai numeri giusti.
Abbiamo selezionato per voi gli ingredienti più invitanti, freschi e coinvolgenti dell’estate: menta e cocco! E il risultato è stato un gran successo da provare e da suggerire.
Ingredienti
2 uova medie, 200 g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 1 vasetto di yogurt al cocco da 125 g, 200 g di zucchero semolato, 100 cl. di olio di semi; 70 cl di sciroppo alla menta, 30 g di cocco grattugiato. Serviranno anche: un foglio di carta da forno e uno stampo da ciambella dal diametro di 28 centimetri.
Come realizzare la ricetta in pochi passaggi
Sfornate la torta dell’estate e lasciatela raffreddare. Poi servitela con del cocco spolverizzato.
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sulla Ruota di Palermo