13/09/2017
Numeri e Cucina con Lottomatica

Intanto vi suggeriamo un set di numeri da associare a questa ricetta, provate a metterli in gioco. 

Trofie con crema di zucchine e pomodori secchi

Ingredienti

100 g di trofie, 2 zucchine, 1 spicchio d’aglio, due cucchiai di olio d’oliva, sale, 30 g di pomodori secchi, prezzemolo fresco. 

Come realizzare la ricetta in pochi passaggi

  1. Pulire le zucchine, tagliarle nel verso della lunghezza e ricavare tante piccole mezzelune. Saltare le zucchine in padella con uno spicchio d’aglio e un filo d’olio, quindi salare e lasciar andare per 10 minuti.
  2. Infine frullarle con il mixer ad immersione e tenere da parte la crema di zucchine fino al momento di condire la pasta. 
  3. Cuocere la pasta e condirla con la crema di zucchine, i pomodori secchi tagliati sottilissimi e il prezzemolo tritato. 

La ricetta è pronta

Un primo piatto semi autunnale, preparato con un ingrediente semplice e versatile come la zucchina e con uno gustoso come il pomodoro secco. Un connubio vincente!

Il Consiglio dello Chef

5    65    8    46    21

sulla Ruota di Firenze

 

 

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