02/08/2017
Sogni e numeri con Lottomatica

Ingredienti

500 g di tonno rosso, 1 mango, 1 limone, olio d’oliva, sale, 1 cucchiaio di semi di papavero, qualche foglia di mentuccia.

TARTARE DI TONNO ROSSO E MANGO

Come realizzare la ricetta in pochi passaggi

  1. Tagliare i filetti di tonno in cubetti piccolissimi e predisporre in una terrina: il succo del limone, la mentuccia tritata sottile, l’olio d’oliva e il sale.
  2. Versare l’emulsione sulla tartare, aggiungere anche il mango tagliato a piccoli cubetti e infine condire con i semini di papavero.

La ricetta è pronta

Servire la tartare con un bicchiere di freschissimo prosecco.

Il Consiglio dello Chef

41   52   39   4   87

sulla Ruota di Palermo

 

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